Die Sonne im Herzen

Der weisse «Expression» aus den Côtes de Bergerac hat eine schöne gelbe Farbe, klar und brillant. Die Nase ist dezent, geprägt von weissem Pfirsich, Melonen und Zitrusnoten, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit einer schönen Fülle, der Abgang weich (ohne Aggressivität). Die Säure spielt gut mit den vielfältigen Aromen zusammen und gibt dem «Expression» seine Frische.

Das Weingut „Clos du Breil“ befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Das in Familienbesitz befindliche Weingut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind. Die Domaine existiert seit 1850. Zunächst ein typischer Landwirtschaftsbetrieb im Périgord, haben sich die Besitzer von «Clos du Breil» im Verlaufe der Jahrzehnte auf den Weinbau konzentriert.

Yann Vergniaud, der das Gut vor über 10 Jahren von seinen Eltern übernommen hat, ist ein talentierter, sympathischer Winzer. Chardon Bleu ist stolz darauf, seine Weine exklusiv in der Schweiz vertreiben zu dürfen.

Der Frühling kommt – mit leisen Schritten

Die Temperaturen werden wärmer – der Frühling kündigt sich langsam an. Was gibt es Schöneres, als am Wochenende ein feines Glas Rotwein zu geniessen und sich auf die warme Jahreszeit zu freuen? Mit dem «Les 5 Parcelles», den wir seit einigen Monaten neu im Sortiment führen, haben wir den idealen Frühlingswein für Sie bereit!

Seit 1870 wird auf Château Grangey Wein hergestellt. Die Weinberge dieses Guts liegen an den östlichen Hängen der Gemeinde Saint Emilion. Château Grangey ist ein noch wenig bekannter Familienbetrieb mit beachtlichem Potential, der 6 Hektaren Reben umfasst. Die Weine von Château Grangey werden in der Schweiz exklusiv durch „Chardon Bleu“ vertrieben.

Mit «Les 5 Parcelles» ist Franck Mio ein weiterer toller Wein gelungen. Die Nase wunderbar fein mit Noten von reifen Früchten, ist der Wein im Gaumen voll und von einer knusprigen Fruchtigkeit, gefolgt von einem angenehm seidigen Abgang. Die ausgewogenen Tannine und die schöne Struktur geben dem Wein ein gutes Entwicklungspotential, so dass er noch einige Jahre gelagert werden kann.

Erste Sonnenstrahlen geniessen

Östlich angrenzend zu St. Emilion befindet sich die Weingegend der Côtes de Castillon, darunter auch die Weine der Domaine d’Argilius. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht.

Die Domaine d’Argilius ist in der Schweiz noch wenig bekannt, Feinschmeckern in Bordeaux aber durchaus ein Begriff. Viele unserer Kunden kennen und lieben den «Petit Gris» – unseren preisgekrönten, herrlich frischen Roséwein, der in Frankreich immer wieder an Degustationen gewinnt. Dieser Wein ist das Werk von Ludovic Battastin und seinem Oenologen Thomas Duclos – zwei überaus talentierte Winzer aus dem Bordelais.

Der klassische Rotwein der Domaine d’Argilius ist wunderbar fruchtig, begleitet von verspielten Nuancen aus Pflaumen und Leder. Dieser Wein eignet sich für alle Gelegenheiten und enttäuscht nie. Wir freuen uns, diese Trouvaille unserer geschätzten Kundschaft diesen Frühling zu einem Spezialpreis anbieten zu dürfen (CHF 22.- statt CHF 27.-/Flasche). So können Sie die ersten Sonnenstrahlen im 2021 unbeschwert geniessen! Zögern Sie nicht mit Ihrer Bestellung – die Anzahl Flaschen ist limitiert.

Sommerüberraschungen 2020

Die Farbe eines Roséweins ist die erste Einladung, den Wein zu degustieren. Und tatsächlich: Das frische, brillante Rosa mit hellem Pfirsichton verspricht viel. Der Petit Gris 2019 vermag diese Versprechungen vollumfänglich zu halten: Die Nase ist fruchtig, intensiv und komplex. Vielfältige Aromen von roten Grapefruits, kleinen roten Früchten und roten Johannisbeeren vermischen sich auf angenehm harmonische Weise. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, auch Erdbeer-Aromen gesellen sich hinzu. Am besten entfalten sich die Aromen des „Petit Gris“, wenn man ihn kühlt trinkt (10-12 Grad). Das reichhaltige Bouquet des „Petit Gris“ entfaltet sich am besten, wenn man sich bald wieder auf ein nächstes Glas freut. Ein wunderbarer Roséwein für diesen Sommer – sei es als Aperitif oder für einen schönen Grillabend mit Freunden. Die Appellation der Côtes de Castillon befindet sich östlich angrenzend zu Saint Emilion. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht. Feinschmeckern sind sie schon lange ein Begriff. Die Weine der Domaine d‘Argilius geniessen in der Region von Bordeaux und an der Atlantikküste einen ausgezeichneten Ruf. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist seit 2011 biozertifiziert.

Die Frühlingssonne im Glas

Wärmere Temperaturen und längere Tage: Die Natur erwacht. Der goldrichtige Moment, um in dieser hektischen Zeit wieder einmal innezuhalten und ein gutes Glas Wein zu geniessen.

Kennen Sie die Domaine Rubens Spengler? Dieses schöne Weingut liegt im Südwesten Frankreichs, in den Côtes de Gascogne. Diese Gegend erstreckt sich von der Garonne nach Landes bis zu den Pyrenäen und zeichnet sich aus durch ein ausgeglichenes ozeanisches Klima.

Die Weinberge der Domaine Rubens Spengler umfassen 33 Hektaren Rebfläche. Davon sind 24 Hektaren Rebfläche auf roten, eisenreichen Böden angebaut – daher der Name Rubens. Die Böden dieser Gegend müssen bearbeitet werden, die Erträge sind begrenzt. Das innovative Weingut plant den Anbau verschiedener anderer Traubensorten, um neue Assemblages zu ermöglichen.

Die Cuvée «Les Terrasses» ist eine Entdeckung. Dieser Blanc Doux wird aus den Traubensorten Petit Manseng und Gros Manseng hergestellt, welche als weisse Rebsorten typisch sind für den Südwesten Frankreichs. Zarte exotische Aromen kommen zum Vorschein, wenn sich der Wein im Glas erwärmt. Im Mund ist er glatt und zart. Die feine Süsse des Weins kombiniert sich wunderbar mit einer gut ausbalancierten Lebendigkeit.

Dieser gewinnende Weisswein ist ideal zum Apéro. Er eignet sich ebenso hervorragend als Begleitung zu würzigen Gerichten, aber auch Foie Gras oder Fischgerichten. Unser Geheimtipp: Probieren Sie diesen Blanc doux als Begleitung zu einem hausgemachten Apfelkuchen! Sie werden begeistert sein. Die Frühlingssonne im Glas – was will man mehr?

Frühlingserwachen 2020

Das Weingut Château Grand Launay von Pierre-Henri Cosyns liegt in Teuillac, am rechten Ufer der Gironde, unweit der Stadt Bordeaux, im Gebiet der Côtes de Bourg. Der Vater des heutigen Besitzers hat das Weingut seit 1969 restrukturiert. Heute wird auf diesem Familienbetrieb flächendeckend biologisch produziert. Château Grand Launay setzt voll auf nachhaltige Weinproduktion und arbeitet ohne chemische Produkte, was seit 2009 auch entsprechend zertifiziert ist. Die 100-prozentigen Naturprodukte sind bei der Kundschaft beliebt und stehen für eine moderne, schonende Art der Weinzubereitung.

Die biozertifizierten Weine von Pierre-Henri Cosyns sind eine Entdeckung im Bordelais. Die natürlichen Fruchtaromen kommen im „Fruité“ unverfälscht zum Tragen. Die Nase ist geprägt mit fruchtigen Noten von reifen, schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist der Wein von guter Dichte, die Struktur ist angenehm und der elegante Abgang enthält Noten reifer roter Früchte. Im Gegensatz zu fast allen anderen Weinen enthält der „Fruité“ keine Sulfite.

Der Entscheid der Familie Cosyns zur biologischen Bewirtschaftung findet immer mehr Nachahmer im Bordelais. Der „Fruité“ ist aber nicht nur eine kleine Pionierleistung, sondern ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Das Weingut „Clos du Breil“ befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Seit 1850 bewirtschafteten sechs Generationen der Familie Vergniaud den Betrieb, welcher in einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegt. Das Gut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind.

Der „Expression blanc“ hat eine wunderschöne gelbe Farbe, klar und brillant. Die Nase ist dezent, geprägt von weissem Pfirsich, Melonen und Zitrusnoten, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit einer schönen Fülle, der Abgang weich. Die Säure spielt gekonnt mit den vielfältigen Aromen zusammen und gibt dem „Expression“ seine Frische. Der Wein ist aus 95% Sauvignon Blanc- und 5% Sémillon-Trauben gekeltert.

Le Chardon Bleu steht in regelmässigem Austausch mit Yann Vergniaud, welcher diesen feinen Wein produziert. Le Clos du Breil ist ein Weingut mit viel Potential – Chardon Bleu ist stolz darauf, diese Produkte exklusiv in der Schweiz vertreiben zu dürfen!

Festtagsweine 2019

Unter den Weingütern im Haut-Médoc geniesst Château Sociando-Mallet eine besondere Stellung: Obwohl nicht klassifiziert, ist Weinkennern klar, dass die Weine dieses Guts regelmässig besser sind als viele Grand Cru Classés. Château Sociando-Mallet produziert körperreiche Weine mit einer wunderschönen dunklen, tiefroten Farbe, die enormes Potential aufweisen. Der Jahrgang 2014 zeichnet sich aus durch ein bemerkenswert komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, feinen Mineralien, abgerundet durch gut integrierte Noten von Eichenholz. Im Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und klar, mit feinen Tanninen und einem wunderbaren frischen Abgang. Dieser Wein vereint Kraft und Finesse in vollendeter Art: Die schöne Struktur und gute Balance verleihen ihm eine grosse Eleganz und Ausdauer. Der Jahrgang 2014 von Château Sociando-Mallet ist ein traditioneller, sehr gut gelungener Wein, welcher nun trinkreif ist, aber auch problemlos noch 15 Jahre gelagert werden kann. Die Weine von Château Sociando-Mallet geniessen weltweit hohes Ansehen und sind unter Bordeaux-Kennern ein Geheimtipp. Le Chardon Bleu ist stolz, diesen Wein in seinem Sortiment zu führen. Wer sich und seinen Lieben über die Festtage ein besonderes Geschenk machen will, öffnet eine Flasche von Sociando-Mallet – ein himmlischer Genuss!

Seit dem 17. Jahrhundert wird im Château de Rayne Vigneau Wein produziert. Das historische Gut liegt in der Gemeinde Bommes, unweit von Sauternes. Château de Rayne Vigneau ist nicht nur als „Premier Grand Cru Classé“ eingestuft, sondern darüber hinaus bekannt, dass es regelmässig die besten Weine der Appellation Sauternes herstellt. 2014 war ein sehr gutes Jahr in Sauternes; dieser Jahrgang bietet ein beeindruckendes Trinkerlebnis. Der Wein besticht mit seinem eleganten Auftritt in goldschimmerndem Gelb. Die Nase trägt frische und würzige Noten von kandierter Zitrone, Heu, gefolgt von Orange und Bergamotte. Im Gaumen ist er geschmeidig und offenbart eine breite Palette von Aromen. Der Abgang ist lang, dezent und von beeindruckender Intensität. Die Weine von Château de Rayne Vigneau sind sofort geniessbar, können aber auch noch lange gelagert werden. Sie sind wunderbare Begleiter zu Geflügelgerichten, Terrinen, Foie Gras oder auch Käse wie Roquefort. Auch zu Gebäck oder als Apéritif eignen sie sich hervorragend. Le Chardon Bleu steht in regelmässigem Austausch mit den Verantwortlichen von Rayne Vigneau, welche diesen bemerkenswerten Wein produzieren. Diese Trouvaille sollte man sich nicht entgehen lassen!

Sommererfrischung

Östlich angrenzend zu Saint Emilion befindet sich die Appellation der Côtes de Castillon, darunter auch die Weine der Domaine d’Argilius. Ein Geheimtipp. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht.

Der „Petit Gris“, ein wunderbarer Roséwein, stammt von der Domaine d’Argilius. Die Nase ist fruchtig mit Nuancen von rosa Grapefruit. Im Mund leicht, fruchtig und mild. Die Aromen des „Petit Gris“ entfalten sich am besten, wenn man ihn kühlt trinkt (8 Grad). Er passthervorragend als Begleitung zum Apéritif, zu einem schönen Mittagessen, aber auch für sommerlicheGrillabende. Seine Eleganz erstaunt und erfreut immer wieder. An heissen Sommertagen ist der „Petit Gris“ eine willkommene Erfrischung. Die Weine der Domaine d‘Argilius geniessen in der Region von Bordeaux und an der Atlantikküste einen ausgezeichneten Ruf. Feinschmeckern ist die Appellation aus den Côtes de Castillon ein Begriff und auch verschiedene Gourmetlokale in Bordeaux haben diese feinen Tropfen für sich entdeckt. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist seit 2011 biozertifiziert.

Unser Roséwein ist beliebt und begehrt. Sichern Sie sich heute noch Ihren Vorrat für die bevorstehende heisse Sommerzeit!

Osterfreuden 2019

Die Domaine Rubens Spengler liegt im Südwesten Frankreichs, in den Côtes de Gascogne. Der Blanc Moelleux («milder Weisser») wird aus den Traubensorgen Petit Manseng und Gros Manseng hergestellt. Diese für die Gegend typischen weissen Rebsorten ergeben frische aromatische Weine. Der Blanc Moelleux überzeugt durch eine kräftige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und exotischen Früchten wie Ananas und Litchi. Geschmacklich ist er wunderbar ausgewogen, mit lebhaftem Auftakt und grosszügigem Gaumen. Der Abgang bleibt belebend frisch. Dieser gewinnende Weisswein ist ideal zum Apéro. Er eignet sich aber auch hervorragend als Begleitung zu Foie Gras, Fischgerichten oder auch Nachspeisen wie Kuchen oder Süssgebäck. Die Weinberge der Domaine Rubens Spengler umfassen 33 Hektaren Rebfläche. Davon sind 24 Hektaren Rebfläche auf roten, eisenreichen Böden angebaut – daher der Name Rubens. Die Böden dieser Gegend müssen bearbeitet werden, die Erträge sind begrenzt. Das innovative Weingut plant den Anbau verschiedener anderer Traubensorten, um neue Assemblages zu ermöglichen.

Der Wein der Domaine de la Garenne ist eine Rarität. Er überrascht durch seine hohe Qualität und schöne Struktur – ein Wein zum Entdecken! Die intensive Farbe mit den starken Fruchtnoten aber auch die seidigen Tannine sind Hauptmerkmale für diesen schön ausgeglichenen Wein.
Der edle Tropfen der Domaine de la Garenne ist heute schon trinkreif, gewinnt aber mit einigen Jahren Lagerung noch hinzu. Die feine Eleganz dieses jungen Weins macht ihn gerade auch beim weiblichen Publikum sehr beliebt. Die Domaine de la Garenne ist ein kleiner Betrieb mit weniger als 2 Hektaren Reben. Er befindet sich mitten im Herzen der Grand Crus Classés im Médoc. Seit 4 Generationen befindet sich die Domaine de la Garenne in Familienbesitz. Der Wein der Domaine de La Garenne ist eine Entdeckung, auf welche „Chardon Bleu“ stolz ist. Dieser Wein ist exklusiv bei „Chardon Bleu“ erhältlich.

Festtagsweine 2018

Seit vielen Generationen befindet sich Château Bernateau in Familienbesitz. Das Schloss liegt an einer wunderbaren Grand Cru-Lage im Osten der Gemeinde Saint Emilion. Die Weine von Château Bernateau zeichnen sich durch hohe Qualität und Kontinuität aus. Bereits die tiefe dunkelrote Farbe verspricht viel. In der Nase ist dieser Wein ausdrucksstark, basierend auf Aromen von Cassis und schwarzen Kirschen, verbunden mit einer dezenten Holznote. Im Gaumen vollmundig mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Das lange, anhaltende Finale lässt den Jahrgang 2015 von Château Bernateau zu einem Erlebnis werden. Dieser Wein wurde im Mai 2018 abgefüllt und ist noch jung. Der Jahrgang 2015 hat aber ein hervorragendes Alterungspotential. Die Liebhaber junger Weine dürfen sich bereits jetzt über den Trinkgenuss freuen, während die Liebhaber reiferer Weine in einigen Jahren begeistert sein werden von diesem edlen Tropfen. Die Produktion von Château Bernateau ist seit 2012 biozertifiziert. Der Wein von Château Bernateau wird durch Chardon Bleu exklusiv in der Schweiz vertrieben.

Das Château de Rayne Vigneau ist ein historisches Gut im Bordelais. Es liegt in der Gemeinde Bommes, unweit von Sauternes. Seit dem 17. Jahrhundert wird dort Wein produziert. Château de Rayne Vigneau ist nicht nur als „Premier Grand Cru Classé“ eingestuft, sondern darüber hinaus bekannt, dass es regelmässig die besten Weine der Appellation Sauternes herstellt. Der Jahrgang 2013 von Château de Rayne Vigneau hat einen eleganten Auftritt in mittlerem Gelb mit einem schönen Goldschimmer. Die Nase erinnert an frische gelbe Tropenfrüchte mit Noten von Orangen, Honig und Pfirsich. Im Gaumen ist der Wein frisch und fein, von mittlerer Komplexität und feiner Struktur. Angenehmer, langer Abgang mit dezenter Fruchtsüsse. Ein wunderbarer Wein, den man sofort geniessen, aber auch noch lange lagern kann, ohne dass er an Qualität einbüsst. 2013 ist ein toller Jahrgang – ein Genuss, den man nicht verpassen sollte! Der Wein von Château de Rayne Vigneau eignet sich als Apéro, aber auch als Begleitung zu Geflügelgerichten, Foie Gras oder auch Käse wie Roquefort. Le Chardon Bleu steht in regelmässigem Austausch mit den Verantwortlichen dem Weingut Rayne Vigneau, welche diesen wunderbaren Wein produzieren. Ein tolles Produkt von höchster Qualität – eine Trouvaille unter den Weinen der Region Bordeaux!