Festtagsweine 2018

Seit vielen Generationen befindet sich Château Bernateau in Familienbesitz. Das Schloss liegt an einer wunderbaren Grand Cru-Lage im Osten der Gemeinde Saint Emilion. Die Weine von Château Bernateau zeichnen sich durch hohe Qualität und Kontinuität aus. Bereits die tiefe dunkelrote Farbe verspricht viel. In der Nase ist dieser Wein ausdrucksstark, basierend auf Aromen von Cassis und schwarzen Kirschen, verbunden mit einer dezenten Holznote. Im Gaumen vollmundig mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen. Das lange, anhaltende Finale lässt den Jahrgang 2015 von Château Bernateau zu einem Erlebnis werden. Dieser Wein wurde im Mai 2018 abgefüllt und ist noch jung. Der Jahrgang 2015 hat aber ein hervorragendes Alterungspotential. Die Liebhaber junger Weine dürfen sich bereits jetzt über den Trinkgenuss freuen, während die Liebhaber reiferer Weine in einigen Jahren begeistert sein werden von diesem edlen Tropfen. Die Produktion von Château Bernateau ist seit 2012 biozertifiziert. Der Wein von Château Bernateau wird durch Chardon Bleu exklusiv in der Schweiz vertrieben.

Das Château de Rayne Vigneau ist ein historisches Gut im Bordelais. Es liegt in der Gemeinde Bommes, unweit von Sauternes. Seit dem 17. Jahrhundert wird dort Wein produziert. Château de Rayne Vigneau ist nicht nur als „Premier Grand Cru Classé“ eingestuft, sondern darüber hinaus bekannt, dass es regelmässig die besten Weine der Appellation Sauternes herstellt. Der Jahrgang 2013 von Château de Rayne Vigneau hat einen eleganten Auftritt in mittlerem Gelb mit einem schönen Goldschimmer. Die Nase erinnert an frische gelbe Tropenfrüchte mit Noten von Orangen, Honig und Pfirsich. Im Gaumen ist der Wein frisch und fein, von mittlerer Komplexität und feiner Struktur. Angenehmer, langer Abgang mit dezenter Fruchtsüsse. Ein wunderbarer Wein, den man sofort geniessen, aber auch noch lange lagern kann, ohne dass er an Qualität einbüsst. 2013 ist ein toller Jahrgang – ein Genuss, den man nicht verpassen sollte! Der Wein von Château de Rayne Vigneau eignet sich als Apéro, aber auch als Begleitung zu Geflügelgerichten, Foie Gras oder auch Käse wie Roquefort. Le Chardon Bleu steht in regelmässigem Austausch mit den Verantwortlichen dem Weingut Rayne Vigneau, welche diesen wunderbaren Wein produzieren. Ein tolles Produkt von höchster Qualität – eine Trouvaille unter den Weinen der Region Bordeaux!

Spätsommerweine 2018

Die Domaine Rubens Spengler liegt im Südwesten Frankreichs, in den Côtes de Gascogne. Der Blanc Moelleux („milder Weisser“) wird aus den Traubensorgen Petit Manseng und Gros Manseng hergestellt. Diese für die Gegend typischen weissen Rebsorten ergeben frische aromatische Weine. Der Blanc Moelleux überzeugt durch eine kräftige Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und exotischen Früchten wie Ananas und Litchi. Geschmacklich ist er wunderbar ausgewogen, mit lebhaftem Auftakt und grosszügigem Gaumen. Der Abgang bleibt belebend frisch. Dieser gewinnende Weisswein ist ideal zum Apéro. Er eignet sich aber auch hervorragend als Begleitung zu Foie Gras, Fischgerichten oder auch Nachspeisen wie Kuchen oder Süssgebäck. Die Weinberge  der Domaine Rubens Spengler umfassen 33 Hektaren Rebfläche. Davon sind 24 Hektaren Rebfläche auf roten, eisenreichen Böden angebaut – daher der Name Rubens. Die Böden dieser Gegend müssen bearbeitet werden, die Erträge sind begrenzt. Das innovative Weingut plant den Anbau verschiedener anderer Traubensorten, um neue Assemblages zu ermöglichen.

Die Domaine d’Argilius befindet sich in der Gemeinde Saint Philippe d‘Aiguilhe in den Côtes de Castillon. Diese Gegend grenzt östlich an das Städtchen Saint Emilion. Die Weine aus dieser Region haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht. Der Rotwein der Domaine d’Argilius ist wunderbar fruchtig, begleitet von verspielten Nuancen aus Pflaumen und Leder. Er ist ein perfekter Begleiter für Grilladen und passt sehr gut zu allen Fleischgerichten. Dieser unkomplizierte Wein enttäuscht nie. Die Weine der Domaine d’Argilius geniessen in der Region von Bordeaux einen hervorragenden Ruf. Feinschmeckern ist die Appellation aus den Côtes de Castillon ein Begriff und auch verschiedenen Gourmetlokale in Bordeaux haben diesen Geheimtipp für sich entdeckt. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist biozertifiziert.

Frühlingsweine 2018

Château Grangey steht nicht nur für eine lange Tradition, sondern auch für hervorragende Qualität. Auf Château Grangey wird seit 1870 Wein hergestellt. Die Weinberge dieses Guts liegen an den östlichen Hängen der Gemeinde Saint Emilion. Der Jahrgang 2013 überrascht mit seiner Frucht, seiner Ausgeglichenheit, aber auch mit seinem Volumen. Er trinkt sich leicht und unkompliziert. Der Wein von Château Grangey begeistert Weinkenner ebenso wie auch Personen, die nur unregelmässig Bordeaux-Weine trinken. Schon die wunderbare Farbe ist für diesen Jahrgang bemerkenswert. Die Nase ist offen und fruchtig (rote Früchte), mit einer schönen Intensität. Im Mund ist der Wein gut strukturiert, rassig, frisch und elegant. Er wurde während 18 Monaten im Barriquefass ausgebaut. Als perfekte Begleitung für ein schönes Abendessen kann man diesen Wein schon jung trinken; er darf aber ebenso auch noch einige Jahre gelagert werden. Château Grangey ist ein eher wenig bekannter Familienbetrieb mit beachtlichem Potential. Er umfasst 6 Hektaren Reben. Der Betrieb wurde total renoviert und vereinigt Tradition und Moderne. Eine Entdeckung, bei der es sich lohnt, sie mitzuverfolgen!

Östlich angrenzend zu Saint Emilion befindet sich die Appellation der Côtes de Castillon, darunter auch die Weine der Domaine d’Argilius. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht. Der „Petit Gris“, ein wunderbarer Roséwein, stammt von der Domaine d’Argilius. Die Nase ist fruchtig mit Nuancen von rosa Grapefruit. Im Mund leicht, fruchtig und mild. Die Aromen des „Petit Gris“ entfalten sich am besten, wenn man ihn kühlt trinkt (8 Grad). Er passt hervorragend als Begleitung zum Apéritif, aber auch für sommerliche Grillabende. Die Weine der Domaine d‘Argilius geniessen in der Region von Bordeaux und an der Atlantikküste einen ausgezeichneten Ruf. Feinschmeckern ist die Appellation aus den Côtes de Castillon ein Begriff und auch verschiedene Gourmetlokale in Bordeaux haben diesen Geheimtipp für sich entdeckt. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist seit 2011 biozertifiziert.

„Le Petit Gris“ – gelungener Start in den Sommer

Östlich angrenzend zu Saint-Émilion befindet sich die Weingegend der Côtes de Castillon, darunter auch die Weine der Domaine d’Argilius. Diese Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential.

Der „Petit Gris“ ist ein wunderbarer Roséwein. Die Nase ist fruchtig mit Nuancen von rosa Grapefruit. Im Mund leicht, fruchtig und mild. Am besten schmeckt der „Petit Gris“ wenn man ihn kühl serviert. Er passt hervorragend als Begleitung zum Apéritif, aber auch für sommerliche Grillabende.
Die Weine der Domaine d‘Argilius geniessen in der Region von Bordeaux und an der Atlantikküste einen ausgezeichneten Ruf. Feinschmeckern ist die Appellation aus den Côtes de Castillon ein Begriff, und auch verschiedene Gourmetlokale in Bordeaux haben diesen Geheimtipp bereits für sich entdeckt. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist seit 2011 biozertifiziert.

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Sauternes – Höhepunkt für die Festtage

Die Appellation Sauternes ist weltweit einzigartig. Die Weine bestehen aus einem Cuvée aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Trauben wurden von der Botrytis Cinerea, der sog. Edelfäule, befallen. Verantwortlich dafür ist der Nebel, der entsteht, wenn das kalte Flüsschen Ciron in die wärmere Garonne fliesst. In der Nacht befeuchtet der Nebel die Trauben, während sie tagsüber an der Herbstsonne gewärmt werden und die Feuchtigkeit verdunstet. Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit kann die Edelfäule gedeihen.

Das Château de Rayne-Vigneau liegt in der Gemeinde Bommes bei Sauternes. Der hervorragende Wein ist als Premier Grand Cru Classé klassifiziert und eignet sich nicht nur zu Käse und Dessert, sondern auch als Apéro oder als Begleiter zu Geflügel und hellem Fleisch. Die Festtage sind eine perfekte Gelegenheit dafür: Erschliessen Sie für sich und Ihre Gäste neue Dimensionen des Weingenusses mit einem edlen Tropfen von Château de Rayne-Vigneau!