Sauternes – Höhepunkt für die Festtage
Die Appellation Sauternes ist weltweit einzigartig. Die Weine bestehen aus einem Cuvée aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Trauben wurden von der Botrytis Cinerea, der sog. Edelfäule, befallen. Verantwortlich dafür ist der Nebel, der entsteht, wenn das kalte Flüsschen…