Genussvoller Start in den Frühling

Die Tage werden länger, die Sonne zeigt sich von ihrer schönsten Seite – der perfekte Moment für einen Apéro im Freien und genussvolle Stunden im Grünen! Unser beliebter Rosé „Petit Gris“ ist der ideale Begleiter für den Start in die warme Jahreszeit.

Gekeltert aus 100 % Cabernet Franc-Trauben, begeistert der „Petit Gris“ mit seiner eleganten, hellen Farbe mit zartem Pfirsichton. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges, komplexes Bouquet mit Aromen von roten Grapefruits, Aprikose und einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Fruchtigkeit und Balance – Ein echtes Highlight für einen gelungenen Start in den Frühling!

Gönnen Sie sich diesen feinen Rosé als stilvollen Aperitif oder zu leichten Sommergerichten. Gut gekühlt bei 10–12 °C entfaltet er seine volle Frische. Der „Petit Gris“ ist ein Geheimtipp für sonnige Tage – aber nur solange der Vorrat reicht!

Sommergefühle

Während ein Sommerregen durchaus erfrischen kann, ist ein Regensommer unerfreulich. Umso wichtiger ist es, die Sonne im Herzen zu tragen und sich in der Ferienzeit auch einmal etwas Gutes zu tun. Bei «Chardon Bleu» finden Sie die richtigen Produkte, um zu entspannen und einige Sonnenstrahlen auf den Tisch zu zaubern.

Yann Vernigaud ist ein sympathischer und talentierter Winzer. Im Sommer 2009 hat er die Leitung des Weinguts „Clos du Breil“ von seinen Eltern übernommen. Die Domaine «Clos du Breil» befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Seit 1850 bewirtschaftet die Familie Vergniaud diesen Betrieb, der in einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegt. Das Weingut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind.

Der «Lei Peires» ist ein spezielles Cuvée, welches Yann Vergniaud nur in bestimmten Jahren produziert. Dieser edle Tropfen ist zu 100 Prozent aus Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert. Der köstliche Wein ist lediglich in limitierten Mengen verfügbar. Der Jahrgang 2018 des «Lei Peires» hat eine elegante, tiefe dunkelrote Farbe und besticht durch einen schönen Glanz. Die Nase ist komplex, es dominieren Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Das fruchtige Duftbouquet vermengt sich mit Holznoten, einem Hauch von Vanille und Caramel, aber auch Noten von schwarzem Pfeffer. Die Nase ist einladend und verführerisch. Einmal im Mund, entfaltet dieser Wein seine Vielfalt und Kraft, ohne an Geschmeidigkeit einzubüssen. Die Tannine präsentieren sich strukturiert, aber ohne jede Penetranz. Sie machen diesen Wein trotz seines jungen Alters angenehm geschmeidig und elegant. Der Abgang ist lang und schmackhaft; der Strauss der Aromen, die wir in der Nase hatten, entfaltet sich im Munde von neuem.

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon beeindruckt durch seine umgehende Zugänglichkeit. Idealerweise füllt man ihn in eine Karaffe, um ihn in seiner Jugendlichkeit optimal geniessen zu können. Dabei darf nicht vergessen werden, dass es sich beim Cabernet Sauvignon um die Weinrebe handelt, die den Bordeaux-Weinen zu einem langen Leben verhilft. Bestellen Sie noch heute, um sich Ihren Karton dieses limitierten Cuvées zu sichern. Sie werden sehen: Ein Glas «Lei Peires» entspannt nicht nur – Sie werden genau die Sommergefühle spüren, auf die wir so lange schon warten.

Herrliche Erfrischung

Was gibt es Schöneres, als nach einem hitzigen Sommertag ein frisches Glas Weisswein zu geniessen?

Freude, Entspannung und Genuss zugleich verspricht der „Expression blanc“ aus der Côtes de Bergerac. Schon im Glas erfreut dieser Wein mit einer klaren und brillanten hellgelben Farbe. Die Nase ist leicht holzig mit verführerischen Noten von Melone und kandierter Zitrone. Im Mund erfreut dieser geschmeidige Tropfen mit Frische und Lebhaftigkeit. Im Gaumen vollmundig, ist der Abgang von Zitrusfrüchten geprägt. Vinifiziert aus 95% Sauvignon Blanc und 5% Sémillon, knüpft Yann Vergniaud mit dem Jahrgang 2020 des „Expression blanc“ an den vorzüglichen Jahrgang 2015 an.

Bestellen Sie jetzt rechtzeitig Ihren Karton „Expression blanc“ – der Wein ist begehrt und für die heissen Sommertage genau richtig!

Ein toller Weisswein, der mit jedem Glas Freude macht und der sowohl als Aperitif als auch zu einem sommerlichen Essen genossen werden kann.

Geheimtipp für Sommerabende

Die schöne und elegante blasse Pfirsichfarbe verspricht viel. Die Nase des „Petit Gris“ ist ausdrucksstark, mit einer Note von Pfirsich, Aprikose und rosa Grapefruit. Im Mund spürt man angenehme Frische und Lebendigkeit – immer verbunden mit Ausgewogenheit und Eleganz. Die fruchtigen Aromen sind vielfältig, aber nicht aufdringlich. Der Abgang ist leicht süsslich und angenehm erfrischend, ohne jegliche Bitterkeit.

Kurzum: Dieser Rosé ist einmal mehr ein Geheimtipp, den man den ganzen Sommer lang zu verschiedensten Gelegenheiten trinken kann.

Die feinen, frischen Aromen des „Petit Gris“ entfalten sich am besten, wenn man ihn kühl trinkt (10-12 Grad). Ein wunderbarer Roséwein als Apéritiv oder für einen schönen Grillabend.

Unser Geheimtipp im Mai: Geniessen Sie diesen Roséwein als Begleitung zu Spargeln. Sie werden begeistert sein.

Ein Grund zum Feiern

Die Weine der Domaine de la Garenne sind eine Rarität. Solche Flaschen öffnet man gerne mit guten Freunden oder im Familienkreis. Und wer einmal von diesem feinen Wein gekostet hat, freut sich immer wieder auf ein nächstes Glas. Auch der Jahrgang 2016 überrascht durch seine hohe Qualität und schöne Struktur – ein Wein zum Entdecken! Die intensive dunkelrote Farbe, Noten von dunklen Beeren und Gewürzen und ein Hauch von Lakritze, der den Gaumen überzieht, charakterisieren diesen tollen Wein. Schöne Fruchtnoten und samtene Tannine vervollständigen den Trinkgenuss. Der Wein ist heute schon trinkreif, gewinnt aber mit einigen Jahren Lagerung noch hinzu.
Die Weine der Domaine de la Garenne sind eine Entdeckung, auf die «Chardon Bleu» stolz ist. Seit vier Generationen befindet sich die Domaine de la Garenne in Familienbesitz. Der kleine Betrieb umfasst weniger als 2 Hektaren Reben und liegt in Lamarque – einer kleinen Gemeinde zwischen Margaux und Saint Julien, mitten im Herzen der Grand Crus Classés im Médoc. Die Zusammenarbeit mit Nicolas Raimond und seiner Familie macht Freude.

Seelentröster

Bevor der Frühling kommt, sind die Temperaturen noch einmal gesunken und wir freuen uns darauf, am Feierabend oder Wochenende ein feines Glas Wein zu geniessen. Jetzt, wo Treffen nur beschränkt möglich sind, ist es umso wichtiger, die Seele mit einem feinen Tropfen zu erfreuen.

Der Jahrgang 2016 von Château Bernateau macht viel Freude. Die Nase ist von schöner Intensität mit Holz- und Röstnoten, begleitet von einem Hauch Vanille. Gibt man dem Wein etwas Zeit, indem man ihn in eine Karaffe füllt, entfaltet sich sein Bouquet vollends. Im Mund geschmeidig und fruchtig, werden Gewürzliebhaber mit Freude diskrete Pfeffernoten entdecken.
Der Château Bernateau 2016 trinkt sich leicht, dennoch sorgen die vorhandenen samtigen Tannine für einen schönen ausgewogenen Körper. Ein sehr angenehmer Wein, den man jetzt trinken oder auch noch ein paar Jahre im Keller lagern kann. Die Produktion von Château Bernateau ist seit 2012 biozertifiziert.

Seit vielen Generationen befindet sich Château Bernateau im Besitz der Familie Lavau. Chardon Bleu freut sich sehr, mit Pierrick und Karen Lavau zusammenzuarbeiten und ihre Weine in der Schweiz vertreiben zu dürfen.
Schloss Bernateau liegt an einer wunderbaren Grand Cru-Lage im Osten der Gemeinde Saint Emilion. Die Weine von Château Bernateau zeichnen sich durch hohe Qualität und Kontinuität aus. Die kompetente Führung des Weinguts und die zuverlässige Qualität der Weine machen dieses Gut zu einem heissen Anwärter für eine Einstufung bei den Grand Cru Classés anlässlich der nächsten Revision des Klassements.