Sommergefühle 2021

Während ein Sommerregen durchaus erfrischen kann, ist ein Regensommer unerfreulich. Umso wichtiger ist es, die Sonne im Herzen zu tragen und sich in der Ferienzeit auch einmal etwas Gutes zu tun. Bei «Chardon Bleu» finden Sie die richtigen Produkte, um zu entspannen und einige Sonnenstrahlen auf den Tisch zu zaubern.

Yann Vernigaud ist ein sympathischer und talentierter Winzer. Im Sommer 2009 hat er die Leitung des Weinguts „Clos du Breil“ von seinen Eltern übernommen. Die Domaine «Clos du Breil» befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Seit 1850 bewirtschaftet die Familie Vergniaud diesen Betrieb, der in einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegt. Das Weingut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind.

Der «Lei Peires» ist ein spezielles Cuvée, welches Yann Vergniaud nur in bestimmten Jahren produziert. Dieser edle Tropfen ist zu 100 Prozent aus Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert. Der köstliche Wein ist lediglich in limitierten Mengen verfügbar. Der Jahrgang 2018 des «Lei Peires» hat eine elegante, tiefe dunkelrote Farbe und besticht durch einen schönen Glanz. Die Nase ist komplex, es dominieren Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Das fruchtige Duftbouquet vermengt sich mit Holznoten, einem Hauch von Vanille und Caramel, aber auch Noten von schwarzem Pfeffer. Die Nase ist einladend und verführerisch. Einmal im Mund, entfaltet dieser Wein seine Vielfalt und Kraft, ohne an Geschmeidigkeit einzubüssen. Die Tannine präsentieren sich strukturiert, aber ohne jede Penetranz. Sie machen diesen Wein trotz seines jungen Alters angenehm geschmeidig und elegant. Der Abgang ist lang und schmackhaft; der Strauss der Aromen, die wir in der Nase hatten, entfaltet sich im Munde von neuem.

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon beeindruckt durch seine umgehende Zugänglichkeit. Idealerweise füllt man ihn in eine Karaffe, um ihn in seiner Jugendlichkeit optimal geniessen zu können. Dabei darf nicht vergessen werden, dass es sich beim Cabernet Sauvignon um die Weinrebe handelt, die den Bordeaux-Weinen zu einem langen Leben verhilft. Bestellen Sie noch heute, um sich Ihren Karton dieses limitierten Cuvées zu sichern. Sie werden sehen: Ein Glas «Lei Peires» entspannt nicht nur – Sie werden genau die Sommergefühle spüren, auf die wir so lange schon warten.