Genussvoller Start in den Frühling

Die Tage werden länger, die Sonne zeigt sich von ihrer schönsten Seite – der perfekte Moment für einen Apéro im Freien und genussvolle Stunden im Grünen! Unser beliebter Rosé „Petit Gris“ ist der ideale Begleiter für den Start in die warme Jahreszeit.

Gekeltert aus 100 % Cabernet Franc-Trauben, begeistert der „Petit Gris“ mit seiner eleganten, hellen Farbe mit zartem Pfirsichton. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges, komplexes Bouquet mit Aromen von roten Grapefruits, Aprikose und einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Fruchtigkeit und Balance – Ein echtes Highlight für einen gelungenen Start in den Frühling!

Gönnen Sie sich diesen feinen Rosé als stilvollen Aperitif oder zu leichten Sommergerichten. Gut gekühlt bei 10–12 °C entfaltet er seine volle Frische. Der „Petit Gris“ ist ein Geheimtipp für sonnige Tage – aber nur solange der Vorrat reicht!

Sommergefühle

Während ein Sommerregen durchaus erfrischen kann, ist ein Regensommer unerfreulich. Umso wichtiger ist es, die Sonne im Herzen zu tragen und sich in der Ferienzeit auch einmal etwas Gutes zu tun. Bei «Chardon Bleu» finden Sie die richtigen Produkte, um zu entspannen und einige Sonnenstrahlen auf den Tisch zu zaubern.

Yann Vernigaud ist ein sympathischer und talentierter Winzer. Im Sommer 2009 hat er die Leitung des Weinguts „Clos du Breil“ von seinen Eltern übernommen. Die Domaine «Clos du Breil» befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Seit 1850 bewirtschaftet die Familie Vergniaud diesen Betrieb, der in einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegt. Das Weingut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind.

Der «Lei Peires» ist ein spezielles Cuvée, welches Yann Vergniaud nur in bestimmten Jahren produziert. Dieser edle Tropfen ist zu 100 Prozent aus Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert. Der köstliche Wein ist lediglich in limitierten Mengen verfügbar. Der Jahrgang 2018 des «Lei Peires» hat eine elegante, tiefe dunkelrote Farbe und besticht durch einen schönen Glanz. Die Nase ist komplex, es dominieren Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Das fruchtige Duftbouquet vermengt sich mit Holznoten, einem Hauch von Vanille und Caramel, aber auch Noten von schwarzem Pfeffer. Die Nase ist einladend und verführerisch. Einmal im Mund, entfaltet dieser Wein seine Vielfalt und Kraft, ohne an Geschmeidigkeit einzubüssen. Die Tannine präsentieren sich strukturiert, aber ohne jede Penetranz. Sie machen diesen Wein trotz seines jungen Alters angenehm geschmeidig und elegant. Der Abgang ist lang und schmackhaft; der Strauss der Aromen, die wir in der Nase hatten, entfaltet sich im Munde von neuem.

Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon beeindruckt durch seine umgehende Zugänglichkeit. Idealerweise füllt man ihn in eine Karaffe, um ihn in seiner Jugendlichkeit optimal geniessen zu können. Dabei darf nicht vergessen werden, dass es sich beim Cabernet Sauvignon um die Weinrebe handelt, die den Bordeaux-Weinen zu einem langen Leben verhilft. Bestellen Sie noch heute, um sich Ihren Karton dieses limitierten Cuvées zu sichern. Sie werden sehen: Ein Glas «Lei Peires» entspannt nicht nur – Sie werden genau die Sommergefühle spüren, auf die wir so lange schon warten.

Herrliche Erfrischung

Was gibt es Schöneres, als nach einem hitzigen Sommertag ein frisches Glas Weisswein zu geniessen?

Freude, Entspannung und Genuss zugleich verspricht der „Expression blanc“ aus der Côtes de Bergerac. Schon im Glas erfreut dieser Wein mit einer klaren und brillanten hellgelben Farbe. Die Nase ist leicht holzig mit verführerischen Noten von Melone und kandierter Zitrone. Im Mund erfreut dieser geschmeidige Tropfen mit Frische und Lebhaftigkeit. Im Gaumen vollmundig, ist der Abgang von Zitrusfrüchten geprägt. Vinifiziert aus 95% Sauvignon Blanc und 5% Sémillon, knüpft Yann Vergniaud mit dem Jahrgang 2020 des „Expression blanc“ an den vorzüglichen Jahrgang 2015 an.

Bestellen Sie jetzt rechtzeitig Ihren Karton „Expression blanc“ – der Wein ist begehrt und für die heissen Sommertage genau richtig!

Ein toller Weisswein, der mit jedem Glas Freude macht und der sowohl als Aperitif als auch zu einem sommerlichen Essen genossen werden kann.

Geheimtipp für Sommerabende

Die schöne und elegante blasse Pfirsichfarbe verspricht viel. Die Nase des „Petit Gris“ ist ausdrucksstark, mit einer Note von Pfirsich, Aprikose und rosa Grapefruit. Im Mund spürt man angenehme Frische und Lebendigkeit – immer verbunden mit Ausgewogenheit und Eleganz. Die fruchtigen Aromen sind vielfältig, aber nicht aufdringlich. Der Abgang ist leicht süsslich und angenehm erfrischend, ohne jegliche Bitterkeit.

Kurzum: Dieser Rosé ist einmal mehr ein Geheimtipp, den man den ganzen Sommer lang zu verschiedensten Gelegenheiten trinken kann.

Die feinen, frischen Aromen des „Petit Gris“ entfalten sich am besten, wenn man ihn kühl trinkt (10-12 Grad). Ein wunderbarer Roséwein als Apéritiv oder für einen schönen Grillabend.

Unser Geheimtipp im Mai: Geniessen Sie diesen Roséwein als Begleitung zu Spargeln. Sie werden begeistert sein.

Ein Grund zum Feiern

Die Weine der Domaine de la Garenne sind eine Rarität. Solche Flaschen öffnet man gerne mit guten Freunden oder im Familienkreis. Und wer einmal von diesem feinen Wein gekostet hat, freut sich immer wieder auf ein nächstes Glas. Auch der Jahrgang 2016 überrascht durch seine hohe Qualität und schöne Struktur – ein Wein zum Entdecken! Die intensive dunkelrote Farbe, Noten von dunklen Beeren und Gewürzen und ein Hauch von Lakritze, der den Gaumen überzieht, charakterisieren diesen tollen Wein. Schöne Fruchtnoten und samtene Tannine vervollständigen den Trinkgenuss. Der Wein ist heute schon trinkreif, gewinnt aber mit einigen Jahren Lagerung noch hinzu.
Die Weine der Domaine de la Garenne sind eine Entdeckung, auf die «Chardon Bleu» stolz ist. Seit vier Generationen befindet sich die Domaine de la Garenne in Familienbesitz. Der kleine Betrieb umfasst weniger als 2 Hektaren Reben und liegt in Lamarque – einer kleinen Gemeinde zwischen Margaux und Saint Julien, mitten im Herzen der Grand Crus Classés im Médoc. Die Zusammenarbeit mit Nicolas Raimond und seiner Familie macht Freude.

Seelentröster

Bevor der Frühling kommt, sind die Temperaturen noch einmal gesunken und wir freuen uns darauf, am Feierabend oder Wochenende ein feines Glas Wein zu geniessen. Jetzt, wo Treffen nur beschränkt möglich sind, ist es umso wichtiger, die Seele mit einem feinen Tropfen zu erfreuen.

Der Jahrgang 2016 von Château Bernateau macht viel Freude. Die Nase ist von schöner Intensität mit Holz- und Röstnoten, begleitet von einem Hauch Vanille. Gibt man dem Wein etwas Zeit, indem man ihn in eine Karaffe füllt, entfaltet sich sein Bouquet vollends. Im Mund geschmeidig und fruchtig, werden Gewürzliebhaber mit Freude diskrete Pfeffernoten entdecken.
Der Château Bernateau 2016 trinkt sich leicht, dennoch sorgen die vorhandenen samtigen Tannine für einen schönen ausgewogenen Körper. Ein sehr angenehmer Wein, den man jetzt trinken oder auch noch ein paar Jahre im Keller lagern kann. Die Produktion von Château Bernateau ist seit 2012 biozertifiziert.

Seit vielen Generationen befindet sich Château Bernateau im Besitz der Familie Lavau. Chardon Bleu freut sich sehr, mit Pierrick und Karen Lavau zusammenzuarbeiten und ihre Weine in der Schweiz vertreiben zu dürfen.
Schloss Bernateau liegt an einer wunderbaren Grand Cru-Lage im Osten der Gemeinde Saint Emilion. Die Weine von Château Bernateau zeichnen sich durch hohe Qualität und Kontinuität aus. Die kompetente Führung des Weinguts und die zuverlässige Qualität der Weine machen dieses Gut zu einem heissen Anwärter für eine Einstufung bei den Grand Cru Classés anlässlich der nächsten Revision des Klassements.

Die Sonne im Herzen

Der weisse «Expression» aus den Côtes de Bergerac hat eine schöne gelbe Farbe, klar und brillant. Die Nase ist dezent, geprägt von weissem Pfirsich, Melonen und Zitrusnoten, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit einer schönen Fülle, der Abgang weich (ohne Aggressivität). Die Säure spielt gut mit den vielfältigen Aromen zusammen und gibt dem «Expression» seine Frische.

Das Weingut „Clos du Breil“ befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Das in Familienbesitz befindliche Weingut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind. Die Domaine existiert seit 1850. Zunächst ein typischer Landwirtschaftsbetrieb im Périgord, haben sich die Besitzer von «Clos du Breil» im Verlaufe der Jahrzehnte auf den Weinbau konzentriert.

Yann Vergniaud, der das Gut vor über 10 Jahren von seinen Eltern übernommen hat, ist ein talentierter, sympathischer Winzer. Chardon Bleu ist stolz darauf, seine Weine exklusiv in der Schweiz vertreiben zu dürfen.

Der Frühling kommt – mit leisen Schritten

Die Temperaturen werden wärmer – der Frühling kündigt sich langsam an. Was gibt es Schöneres, als am Wochenende ein feines Glas Rotwein zu geniessen und sich auf die warme Jahreszeit zu freuen? Mit dem «Les 5 Parcelles», den wir seit einigen Monaten neu im Sortiment führen, haben wir den idealen Frühlingswein für Sie bereit!

Seit 1870 wird auf Château Grangey Wein hergestellt. Die Weinberge dieses Guts liegen an den östlichen Hängen der Gemeinde Saint Emilion. Château Grangey ist ein noch wenig bekannter Familienbetrieb mit beachtlichem Potential, der 6 Hektaren Reben umfasst. Die Weine von Château Grangey werden in der Schweiz exklusiv durch „Chardon Bleu“ vertrieben.

Mit «Les 5 Parcelles» ist Franck Mio ein weiterer toller Wein gelungen. Die Nase wunderbar fein mit Noten von reifen Früchten, ist der Wein im Gaumen voll und von einer knusprigen Fruchtigkeit, gefolgt von einem angenehm seidigen Abgang. Die ausgewogenen Tannine und die schöne Struktur geben dem Wein ein gutes Entwicklungspotential, so dass er noch einige Jahre gelagert werden kann.

Erste Sonnenstrahlen geniessen

Östlich angrenzend zu St. Emilion befindet sich die Weingegend der Côtes de Castillon, darunter auch die Weine der Domaine d’Argilius. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht.

Die Domaine d’Argilius ist in der Schweiz noch wenig bekannt, Feinschmeckern in Bordeaux aber durchaus ein Begriff. Viele unserer Kunden kennen und lieben den «Petit Gris» – unseren preisgekrönten, herrlich frischen Roséwein, der in Frankreich immer wieder an Degustationen gewinnt. Dieser Wein ist das Werk von Ludovic Battastin und seinem Oenologen Thomas Duclos – zwei überaus talentierte Winzer aus dem Bordelais.

Der klassische Rotwein der Domaine d’Argilius ist wunderbar fruchtig, begleitet von verspielten Nuancen aus Pflaumen und Leder. Dieser Wein eignet sich für alle Gelegenheiten und enttäuscht nie. Wir freuen uns, diese Trouvaille unserer geschätzten Kundschaft diesen Frühling zu einem Spezialpreis anbieten zu dürfen (CHF 22.- statt CHF 27.-/Flasche). So können Sie die ersten Sonnenstrahlen im 2021 unbeschwert geniessen! Zögern Sie nicht mit Ihrer Bestellung – die Anzahl Flaschen ist limitiert.

Sommerüberraschungen 2020

Die Farbe eines Roséweins ist die erste Einladung, den Wein zu degustieren. Und tatsächlich: Das frische, brillante Rosa mit hellem Pfirsichton verspricht viel. Der Petit Gris 2019 vermag diese Versprechungen vollumfänglich zu halten: Die Nase ist fruchtig, intensiv und komplex. Vielfältige Aromen von roten Grapefruits, kleinen roten Früchten und roten Johannisbeeren vermischen sich auf angenehm harmonische Weise. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, auch Erdbeer-Aromen gesellen sich hinzu. Am besten entfalten sich die Aromen des „Petit Gris“, wenn man ihn kühlt trinkt (10-12 Grad). Das reichhaltige Bouquet des „Petit Gris“ entfaltet sich am besten, wenn man sich bald wieder auf ein nächstes Glas freut. Ein wunderbarer Roséwein für diesen Sommer – sei es als Aperitif oder für einen schönen Grillabend mit Freunden. Die Appellation der Côtes de Castillon befindet sich östlich angrenzend zu Saint Emilion. Die Weine der Côtes de Castillon haben grosses Potential und werden oft unterschätzt, da die Appellation etwas im Schatten von Saint Emilion steht. Feinschmeckern sind sie schon lange ein Begriff. Die Weine der Domaine d‘Argilius geniessen in der Region von Bordeaux und an der Atlantikküste einen ausgezeichneten Ruf. Die Produktion der Domaine d’Argilius ist seit 2011 biozertifiziert.