Frühlingserwachen 2020

Das Weingut Château Grand Launay von Pierre-Henri Cosyns liegt in Teuillac, am rechten Ufer der Gironde, unweit der Stadt Bordeaux, im Gebiet der Côtes de Bourg. Der Vater des heutigen Besitzers hat das Weingut seit 1969 restrukturiert. Heute wird auf diesem Familienbetrieb flächendeckend biologisch produziert. Château Grand Launay setzt voll auf nachhaltige Weinproduktion und arbeitet ohne chemische Produkte, was seit 2009 auch entsprechend zertifiziert ist. Die 100-prozentigen Naturprodukte sind bei der Kundschaft beliebt und stehen für eine moderne, schonende Art der Weinzubereitung.

Die biozertifizierten Weine von Pierre-Henri Cosyns sind eine Entdeckung im Bordelais. Die natürlichen Fruchtaromen kommen im „Fruité“ unverfälscht zum Tragen. Die Nase ist geprägt mit fruchtigen Noten von reifen, schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist der Wein von guter Dichte, die Struktur ist angenehm und der elegante Abgang enthält Noten reifer roter Früchte. Im Gegensatz zu fast allen anderen Weinen enthält der „Fruité“ keine Sulfite.

Der Entscheid der Familie Cosyns zur biologischen Bewirtschaftung findet immer mehr Nachahmer im Bordelais. Der „Fruité“ ist aber nicht nur eine kleine Pionierleistung, sondern ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

Das Weingut „Clos du Breil“ befindet sich in Saint-Léon-d’Issigeac, unweit des Städtchens Bergerac, das am Ufer der Dordogne liegt. Seit 1850 bewirtschafteten sechs Generationen der Familie Vergniaud den Betrieb, welcher in einer wunderschönen hügeligen Landschaft liegt. Das Gut produziert fruchtige und dichte Rotweine, aber auch aromatische Weissweine, die typisch für die Region um das Städtchen Bergerac sind.

Der „Expression blanc“ hat eine wunderschöne gelbe Farbe, klar und brillant. Die Nase ist dezent, geprägt von weissem Pfirsich, Melonen und Zitrusnoten, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit einer schönen Fülle, der Abgang weich. Die Säure spielt gekonnt mit den vielfältigen Aromen zusammen und gibt dem „Expression“ seine Frische. Der Wein ist aus 95% Sauvignon Blanc- und 5% Sémillon-Trauben gekeltert.

Le Chardon Bleu steht in regelmässigem Austausch mit Yann Vergniaud, welcher diesen feinen Wein produziert. Le Clos du Breil ist ein Weingut mit viel Potential – Chardon Bleu ist stolz darauf, diese Produkte exklusiv in der Schweiz vertreiben zu dürfen!